Vins et Vignobles du Périgord : Découverte des AOC Bergerac, Monbazillac, Pécharmant…

Myriam RICHE
il y a 5 jours
4 min de lecture

Un voyage œnologique depuis le Gîte de la Bruyère Basse à Peyzac-le-Moustier

Bienvenue en Périgord, terre de gastronomie… et de vins d’exception ! Depuis votre gîte avec piscine à Peyzac-le-Moustier, partez à la découverte des vignobles du Périgord, où les AOC Bergerac, Monbazillac, Pécharmant et autres pépites vous attendent. Entre visites de domaines, dégustations et accords mets-vins, voici votre guide pour une escapade viticole inoubliable en Dordogne.

1. AOC Bergerac : Le Rouge Emblématique du Périgord

📍 Domaine de l’Ancienne Cure, Château de Monbazillac, Domaine du Haut-Pécharmand L’AOC Bergerac est la plus connue de la région, avec ses vins rouges fruités (à base de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc), ses rosés frais et ses blancs secs (Sémillon, Sauvignon). Un vin polyvalent, parfait pour accompagner les plats locaux (magret de canard, confit, cèpes).

Où déguster ?
- Domaine de l’Ancienne Cure (Bergerac) : Dégustation dans un cadre traditionnel, avec des vins bio.
- Château de Monbazillac : Visite des caves voûtées et dégustation de leurs cuvées primées.
Accord mets-vin : Un Bergerac rouge avec un confit de canard ou un plateau de fromages (Cabécou, Rocamadour).

2. AOC Monbazillac : L’Or Liquoreux du Périgord

📍 Château de Monbazillac, Domaine du Haut-Pécharmand, Château Le Raz Le Monbazillac est un vin blanc liquoreux (à base de Sémillon, Muscadelle et Sauvignon), réputé pour son équilibre entre douceur et fraîcheur. Il se marie à merveille avec le foie gras, les desserts aux noix ou un bleu de Gex.

Où déguster ?
- Château de Monbazillac : Visite guidée des vignobles et dégustation dans une salle voûtée du XVIᵉ siècle.
- Domaine du Haut-Pécharmand : Dégustation de Monbazillac vieillis en fûts de chêne.
Expérience unique : Une dégustation à l’aveugle pour découvrir les nuances entre les millésimes.

Site Web du Chateau de Monbazillac

3. AOC Pécharmant : Le Rouge Puissant et Élégante

📍 Domaine du Haut-Pécharmand, Château Le Raz, Clos d’Yvigne L’AOC Pécharmant produit des vins rouges corsés et tanniques (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec), idéaux pour les viandes rouges ou les plats en sauce. Son nom viendrait de « pechar mant » (« colline qui souffre »), en référence à son sol argilo-calcaire difficile à cultiver.

Où déguster ?
- Clos d’Yvigne : Dégustation commentée par le vigneron, avec visite des vignes en terrasses.
- Domaine du Haut-Pécharmand : Atelier d’accords mets-vins avec des produits locaux.
Accord mets-vin : Un Pécharmant 2018 avec un carré d’agneau aux cèpes.

Domaine du Haut Pécharmant

4. AOC Côtes de Bergerac : Des Vins Accessibles et Gourmands

📍 Domaine de la Vitrolle, Château Le Raz, Vignobles des Verdots Les Côtes de Bergerac offrent des vins rouges, blancs et rosés plus légers et fruités, parfaits pour l’apéritif ou les repas estivaux. Les blancs (Sauvignon, Muscadelle) sont fraîches et floraux, tandis que les rouges (Merlot dominant) sont souples et gourmands.

Où déguster ?
- Vignobles des Verdots : Dégustation en plein air avec vue sur les vignobles.
- Domaine de la Vitrolle : Visite des chais et découverte de leurs cuvées bio.
Accord mets-vin : Un Côtes de Bergerac blanc avec des huîtres du Bassin d’Arcachon ou une salade périgourdine.

5. AOC Rosette et Saussignac : Les Pépites Méconnues

📍 Château Le Raz (Rosette), Domaine de la Marquette (Saussignac)

Rosette : Un vin rosé sec et fruité, idéal pour les barbecues ou les poissons grillés.
Saussignac : Un vin blanc moelleux (Sémillon, Muscadelle), entre Monbazillac et Sauternes, parfait avec des desserts aux fruits.
Où déguster ?
- Château Le Raz : Dégustation de Rosette dans un cadre champêtre.
- Domaine de la Marquette : Visite des vignobles en famille, avec dégustation de Saussignac.

6. Visites de Domaines et Expériences Œnologiques

🍷 Des activités pour tous les goûts :

Balade en 4x4 dans les vignobles (Domaine de l’Ancienne Cure).
Atelier d’assemblage : Créez votre propre cuvée (Château de Monbazillac).
Dîner vignoble : Repas gastronomique au milieu des vignes (Clos d’Yvigne).
Randonnée œnologique : Marche entre les domaines avec arrêts dégustation.

Conseil : Réservez vos visites à l’avance, surtout en été et automne (période des vendanges).

7. Accords Mets-Vins : Les Incontournables du Périgord

Vin	Plat Typique	Domaine à Visiter
Bergerac rouge	Confit de canard, magret	Domaine de l’Ancienne Cure
Monbazillac	Foie gras, tarte aux noix	Château de Monbazillac
Pécharmant	Agneau aux cèpes, gibier	Clos d’Yvigne
Côtes de Bergerac blanc	Huîtres, salade périgourdine	Vignobles des Verdots
Rosette	Grillades, charcuterie	Château Le Raz

8. Calendrier des Événements Viticoles

Fête des Vendanges (septembre, Bergerac/Monbazillac) : Dégustations, musique et marché gourmand.
Printemps des Vins (mai, domaines du Périgord) : Portes ouvertes et animations.
Marchés de Noël des Vignerons (décembre, Sarlat/Bergerac) : Vins chauds et spécialités locales.

Pourquoi Choisir le Gîte de la Bruyère Basse pour Votre Séjour Œnologique ?

✅ Proximité des vignobles : À 30 min de Bergerac, 20 min de Monbazillac.

✅ Conseils personnalisés : Daniel vous oriente vers les meilleurs domaines et restos vignobles.

✅ Retour au calme : Après les dégustations, profitez de la piscine et du cadre paisible du gîte.

✅ Cave à vin : Rangez vos bouteilles dans un endroit frais pour les savourer plus tard !

📅 Réservez votre séjour et partez à la découverte des vins du Périgord ! Santés bien méritées après une journée de dégustation 🍷.

💬 Quel vin du Périgord est votre préféré ? Dites-le nous en commentaire !

Crédit : Office de Tourisme de Bergerac et Dordogne

📍 Peyzac-le-Moustier, entre Les Eyzies et Sarlat